Việc tuân thủ các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là một nghĩa vụ pháp luật đối với các doanh nghiệp và nhà sản xuất thực phẩm, mà còn thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp đối với sức khỏe cộng đồng. Với những thông tin chi tiết và hữu ích, hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về quy trình thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm và tầm quan trọng của việc tuân thủ quy chuẩn này.
Cơ sở kinh doanh nào cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?
Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là loại giấy phép bắt buộc phải có đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến thức ăn, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Tuy nhiên, trong các trường hợp dưới đây thì doanh nghiệp/cơ sở kinh doanh không cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
Tuy nhiên các cơ sở này vẫn phải tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tương ứng.
Ngoài ra, nếu cơ sở kinh doanh có một trong các loại giấy phép sau đây thì cũng sẽ không cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Thực hành sản xuất tốt (GMP);
- Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS);
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000;
- Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC);
- Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 2000);
- Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP);
- Các loại giấy chứng nhận khác tương đương còn hiệu lực.
Quy trình, thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Chuẩn bị hồ sơ
Đầu tiên, doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ gồm có:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (được đính kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP);
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết trình về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở kinh doanh và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Nộp hồ sơ và chờ xét duyệt
Cơ sở kinh doanh, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Điều 35 Luật An toàn thực phẩm; (Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.)
Cụ thể như sau:
| Cơ quan cấp giấy chứng nhận VSATTP | Lĩnh vực, hoạt động kinh doanh |
| Bộ Công thương | Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
|
| Bộ Y tế | Cơ sở chế biến và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống:
|
| Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
|
Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
Cơ sở pháp lý: Điều 36 Luật An toàn thực phẩm
Thời hạn của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Điều 37 Luật An toàn thực phẩm quy định,Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời hạn như sau:
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
- Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật An toàn thực phẩm.
Trên đây là những gì bạn cần biết về thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và chi phí thì hãy sử dụng dịch vụ xin giấy phép VSATTP trọn gói của Minh Nhi N2N.
Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và kiến thức sâu rộng về quy trình xin giấy phép, cũng như các mối quan hệ trong các bộ, ban ngành, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng và an tâm về mặt pháp lý.
Sự hài lòng và lợi ích của khách hàng luôn là mục tiêu lớn nhất của chúng tôi.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua nút Liên Hệ ở góc phải màn hình, hoặc qua các kênh sau, Minh Nhi N2N luôn sẵn sàng lắng nghe và tư vấn cho bạn miễn phí:
Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Minh Nhi N2N
Địa chỉ: 91 Nguyễn Thanh Tuyền, Phường 2, Quận Tân Bình
Tel: 0989.139.333
Email: [email protected]
Website: https://minhnhi.vn
Cảm ơn bạn! Chúc bạn thành công
Bảng giá dịch vụ thành lập công ty tại TpHCM
